Mini mug cakes de cappucino (con videoreceta) para #CuukingLovesMugcakes

¡Penultima receta ya de #CuukingLovesMugcakes! Y como los días anteriores o mostramos una idea diferente, en esta ocasión hemos querido preparar una mini mug cakes de capuccino. Una idea con la que seguro sorprenderéis.

   Videoreceta

   Ingredientes (para 3-4 minis)

1 huevo

1 cucharada de mantequilla 

2 cucharadas de leche

1 cucharada de café soluble

3 cucharadas de harina

3 cucharadas de azúcar

1/4 cucharada de levadura

Además

100 ml de nata para montar (crema de leche)

1 cucharada de azúcar

Canela o cacao en polvo

   Cómo hacer mini mug cakes de capuccino

1.- Deshacemos la mantequilla en el microondas durante 20 segundos. Añadimos la leche y el huevo. Mezclamos.

2.- Añadimos el azúcar, la harina, la levadura y el café. Batimos hasta obtener una crema homogénea

3.- Rellenamos las tacitas de café hasta la mitad y cocemos al microondas una a una durante 30 segundos. Dejamos templar un par de minutos

4.- Montamos la nata en un bol frío y añadimos el azúcar.

5.- Cubrimos los bizcochitos con la nata y espolvoreamos con canela o cacao. ¡A disfrutar!

¡Ah! y si solo queréis preparar un mug cake tamaño clásico solo tendréis que usar la misma cantidad de ingredientes y cocer durante 1 minuto aprox.

Y si os ha gustado esta receta no os podéis perder...

Cupcakes de plátano y café

Tronco de chocolate y café

¡Nos vemos mañana!