Lo mejor de esta receta es que se prepara muy fácil y que los ingredientes los tenemos todos a mano. ¡Seguro que si la probáis se convierte en el plato estrella para las cenas o pica-picas con amigos o familia este verano!
Ingredientes
3 Pepinos
1 Yogur (mejor griego)
1 diente de ajo
1 Puñadito de hojas de menta
1/2 Cucharadita de comino (Opcional)
Sal y pimienta
2 Cucharadas soperas de aceite vegetal
Para acompañar
Nachos, pan indio o cualquier otro tipo de snack o pan para mojar
Elaboración
1.- Limpiamos los pepinos y con la ayuda de un pelador eliminamos las protuberancias (No hace falta pelarlo del todo solo quitar los bultitos que son la parte mas amarga)
2.- Cortamos los pepinos a lo largo y con una cucharita quitamos las semillas interiores (Así nos repetirá menos)
3.- En un bol ponemos el yogur, el pepino troceado y el resto de los ingredientes excepto la menta. Dejamos macerar en la nevera.
4.- Trituramos hasta conseguir una crema homogénea y añadimos la menta picada.
5.- Servimos bien frío acompañado de nuestro snack preferido.
¡A disfrutar!
Gracias por leerme,
Un abrazo
Juanan
Con esta receta en casa disfrutamos muchísimo!!!! Que rica!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Que picoteo mas bueno, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
ese dip tiene que estar delicioso!! pero encima es que las fotos que has hecho son una maravilla!!me encanta!
ResponderEliminarun beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/