Palomitas de pollo


¡Comenzamos semana con una nueva receta! Hoy os contamos cómo preparar unas deliciosas bolitas de pollo fritas super crujientes, las famosas palomitas de pollo.

Con muy pocos ingredientes vamos a conseguir un aperitivo fácil y delicioso ¡Perfecto para una cena informal!

¿Os apetece aprender a prepararlas? 

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


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Ingredientes

300gr de pechuga de pollo
120gr de harina
2 cucharaditas de levadura química o polvo de hornear
50gr de copos de trigo sin azúcar
Especias al gusto: Pimienta, pimentón, ajo en polvo y comino.


Cómo preparar las palomitas de pollo

1.- Comenzamos preparando el rebozado. En un bol mezclamos la harina con las especias y la levadura química. A continuación vamos añadiendo agua, poco a poco, hasta conseguir una textura densa pero que nos permita el rebozado fácil. En el vídeo podeis ver la textura  que debe quedar.

2.- Por otro lado rompemos un poco los cereales con los dedos, lo justo para facilitar el rebozado.

3.- Y ahora vamos ya al rebozado. Cortamos el pollo a dados, los pasamos primero por la masa de harina y a continuación por los cereales.

4.- Freímos los dados de pollo en aceite a fuego medio hasta que estén dorados. Antes de servir las dejamos reposar unos segundos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

¿Que os ha parecido? ¿A que son super fáciles de hacer?

Antes de despedirme os dejo otras dos recetas de pollo que os encantarán:


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Gracias por leerme

Un abrazo ;)




2 comentarios:

  1. Ya tengo tapa para el vermut del próximo finde.
    Que rico
    Ptnts
    Glòria

    ResponderEliminar
  2. Geniales!!! Es una receta que me apunto. Solamente viendo los ingredientes me imagino su sabor.
    Lo que creo es que una vez que comes uno será un no parar, jejejeje...
    Bicos!

    ResponderEliminar

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