Crujientes por fuera, la carne bien sazonada y el queso fundido que le da esa jugosidad a cada bocado ¡Irresistibles! Seguro que si probáis estos aros de cebolla rellenos de carne picada me dais la razón
¡Vamos con la receta!
Receta en vídeo paso a paso
Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes
1 cebolla grande o 2 medianas
250gr de carne picada
1 bola de queso mozzarella fresca
2 huevos
Ajo en polvo
1 cucharada de ketchup
Sal y pimienta
Harina
Pan rallado
Cómo preparar los aros de cebolla rellenos de carne picada y queso
1.- Comenzaremos la receta preparando
la carne para el relleno de aros de cebolla. Pondremos la carne y
la sazonaremos con el ajo en polvo, el ketchup, sal y pimienta.
2.- Con mucho cuidado cortaremos la
cebolla en aros de más o menos 1cm de altura y lo más rectos
posibles. Aprovecharemos los aros más exteriores de la cebolla y el
resto lo utilizaremos para otra receta.
3.- Ahora ya rellenaremos los aros de
cebolla. Con mucho cuidado pondremos una cucharadita de carne picada.
Añadiremos un dadito de mozzarella y terminaremos de rellenar el aro
con carne picada. Repetiremos con el resto de aros hasta que se nos
termine la carne picada.
4.- Rebozaremos los aros rellenos.
Los pasaremos primero por harina, quitaremos el exceso, luego
pasaremos por huevo batido y, por ultimo por pan rallado.
5.- Freiremos en abundante aceite
caliente hasta que los aritos de cebolla estén bien dorados. Antes
de servirlos los dejaremos reposar unos minutos sobre papel de cocina
para eliminar el exceso de aceite de la fritura.
Gracias por leerme
Un abrazo ;)
muy curiosa esta receta ....seguro que están de vicio ..besotes
ResponderEliminarDebe estar de vicio, que pinta!
ResponderEliminar