Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén!

Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén!

¡La primera vez que vi esta receta de pan sin horno no lo podía creer! ¿En serio podían quedar tan mulliditos y con esa pinta los bollitos de pan hechos a la sartén? Así que los preparé en casa, adaptando un poco la receta ¡Y menudo descubrimiento!

La receta original es la de los muffins ingleses, esos panecillos que son la base de los famosos huevos benedictinos pero adaptada para hacerla, si se puede, aun más sencilla.  

Lo mejor de estos panes, aparte de hacerlos sin horno, es que están buenos tanto con dulce como con salado y además te solucionaran el desayuno, la merienda o incluso la cena de domingo ¡Si, esa en la que te toca ir a por la barra de pan a la gasolinera más cercana! Olvídate de eso, a partir de ahora esta receta será tu salvación ;)

¿Nos ponemos a amasar?

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Ingredientes

Para unos 10 panecillos grandes

250gr de harina
125gr de agua
1 huevo
30gr de aceite de girasol
1 cucharadita de levadura de panadería seca
1/2 cucharadita de sal

Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén!

Cómo preparar el pan sin horno ¡En sartén!


1.- Comenzaremos mezclando en un bol los ingredientes secos, es decir: la harina, la levadura y la sal.

2.- Añadiremos el agua templada, el aceite y el huevo y comenzaremos a amasar.

3.- Cuando ya tengamos una bola de masa mas o menos homogénea la pasaremos a la mesa, previamente espolvoreada con un poco de harina, y amasaremos durante un par de minutos ¡No hacer falta más!

4.- Dejaremos reposar la masa en forma de bola en un recipiente untado con unas gotas de aceite durante 15-20 minutos

5.- Una vez la masa haya reposado la pondremos de nuevo sobre la mesa con un poco más de harina. Con la ayuda de un rodillo estiraremos la masa hasta que tenga más o menos un dedo de grosor.

6.- Podriamos cocinar directamente esta masa tal cual en una sartén, pero en nuestro caso vamos recortar bollitos. Podemos utilizar un cortador redondo o, sencillamente un vaso.

Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén!


7.- Los restos de que nos quedan una vez hemos recortado los bollitos la podemos amasar de nuevo, volverla a estirar y cortar mas bollitos. Sin problema

8.- ¡Y ya solo queda cocinarlos!  Pondremos una sartén, mejor si es antiadherente, a fuego bajo. Colocaremos 2-3 bollitos de pan en la sartén, separados entre sí ya que luego aumentan un poco de tamaño. Taparemos y cocinaremos unos 4 minutos.

9.- Les daremos la vuelta a los panecillos y cocinaremos 3-4 minutos más, de nuevo tapados hasta que doren por la parte inferior. Les daremos la vuelta y los doraremos por le otro lado.

Cómo hacer pan sin horno ¡En sartén!

¡Y ya los tenemos listos! Los podemos acompañar tanto con algo dulce como con algo salado ¡Les viene bien cualquier relleno ¡Incluso solos están riquisimos!

Y ya que tienes la sartén al fuego te dejo otras dos recetas para que aproveches ;)



Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)


20 comentarios:

  1. Vaya pan más bueno, que pinta y en sartén, con tu permiso me llevo esta receta haber si me quedan tan buenos como a tí.
    Besoss

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  2. Que bueno, que artista eres y lo bien que te sale todo. Yo los he hecho sin gluten y los tengo pendiente de publicar pero me resisto un poco porque no me salieron tan bonitos como a ti, algo mas rugosos, pero muy ricos, eso si.
    Besos.

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  3. Bollitos sin horno???? :OOOO, yo quiero!!!!! Estos los he de intentar hacer, que pasada apenas 10 minutitos de sartén y listos y se ven la mar de esponjosos :D
    Besote!!!!

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  4. Me ha encantado la receta, la voy a hacer. Quisiera que me aclarases una duda
    ¿ debo poner aceite o mantequilla en la sartén ?.

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  5. Se ven excelentes los voy hacer.

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  6. Woooow, esos bollitos tienen una pinta excelente. Los tengo que hacer.
    Saludos!

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  7. Muy bueno panes y crepes salados dan ganas de hacerlos ya lo lograre!!

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  8. Anónimo19/4/17

    Hola.
    Me parece una receta estupenda.
    Pero sabes si se podría sustituir el huevo por otro ingrediente o hacerlos sin huevo. Es que en casa tenemos una nena alérgica al huevo :(
    Saludos.

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    Respuestas
    1. Anónimo8/5/17

      Hay una linaza o semillas de lino de color doradita que se usa como sustituto del huevo

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  9. Sí puedes hacerlos sin huevo, yo los hago así pues también tengo un hijo alérgico... Y en Venezuela les llamamos domplinas! ��

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  10. Anónimo21/4/17

    Se podria hacer con otro tipo de levadura?

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  11. Cocinillas25/4/17

    Me encanta la idea que has tenido, eres un fenómeno!!

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  12. Muy buenos y te pueden sacar de un apuro

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  13. Ummm que Buenos esta receta me la apunto.

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  14. buenisimos los panecillos

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  15. Riquísimos los panecillos,gracias por compartir tus recetas, un
    abrazo

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  16. Los estoy haciendo a la plancha,más tarde te mando fotos de como quedaron los panes sin horno.gracias

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  17. Anónimo21/6/17

    Cuando repose la masa, ¿es necesario meterla en la nevera o se deja el recipiente a temperatura ambiente?

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  18. Anónimo23/6/17

    Esta pizza frita se llama pastelito en Vzla.

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