Muffins de chocolate



¿Acaso pensabas que este mes no tendríamos nuestra cita mensual con el reto del Asaltablogs?  ¡Pues si! Y esta vez es un asalta muy especial. Con alevosía, nocturnidad y mucho cariño hemos asaltado Azafranes y canelas, el blog de nuestra "Jefa de los ladrones" Marga ¡Sin que ella se haya enterado! Bueno, imagino que ahora ya si ;)

Marga ha llevado organización de este reto desde ya hace mucho tiempo. Tanta dedicación y horas para organizarnos a todos se merecía un detalle ¿Y que mejor que caer en su propia trampa?

En su blog podemos encontrar muchísimas recetas super interesantes y muy variadas, desde ideas para montaditos hasta recetas asiáticas, pasando por otras muy tradicionales.. La verdad es que es una caja de sorpresas. ¡Y todas tienen muy buena pinta!

Yo en esta ocasión me he decantado por una receta básica pero que aun no tenia en mi recetario. Estos muffins de chocolate que me enamorar tal cual los vi.

¿Queréis la receta? ¡Pues seguid leyendo!


Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver cómo la hemos preparado nosotros sin perderte ningún detalle ¡Dale al play!


Ingredientes 

Para unos 6-8 muffins

90gr de mantequilla a temperatura ambiente
100gr de azúcar
1 huevo L
2 cucharadas de leche Yo usé de  leche vegetal de almendra pero podeis usar de la que queráis
30gr de cacao en polvo
100gr de harina
1 cucharadita de levadura química
50gr de chocolate con leche a trocitos


Cómo preparar los muffins de chocolate

1.- Para comenzar batimos en un bol amplio la mantequilla junto con el azúcar hasta que aumente un poco de volumen y el azúcar este casi disuelto.

2.- Añadimos el huevo y la leche. Batimos de nuevo hasta incorporar el huevo totalmente.

3.- Incorporamos ahora la harina, la levadura y el cacao en polvo. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.

4.- Para acabar agregamos a la masa los trocitos de chocolate y removemos.


5.- Ponemos las capsulas de papel en una bandeja para hornear y las llenamos hasta 3/4 partes. Para que salgan todas iguales yo uso un boleador de helados, de esta forma la cantidad de masa es exactamente la misma.

6.. Horneamos 18 minutos a 180ºC hasta que estén hechos. Es importante controlar bien el tiempo y sacarlas en cuanto estén hechos ya que, de lo contrario, corremos el riesgo de que queden muy secas. Para comprobar que esté totalmente cocidos lo mejor es pinchar con un palillo o brocheta fina, si sale limpia es que ya están

7.- Una vez fríos lo mejor para conservarlos es guardarlos en una caja o táper hermético para que no se resequen.

!Espero que te hayan gustado estos muffins de chocolate! y, por supuesto, ¡Que te animes a prepararlos en casa!

Ya sabes que para cualquier duda tienes la pestaña de contacto en el menú superior o nuestras redes sociales: Facebook y Youtube donde puedes preguntar o comentar lo que quieras ¡Te esperamos!

¡Hasta la proxima receta! ;)




13 comentarios:

  1. Pintaza no, lo sigiente Juanan!!! Te han quedado perfectas y bonitas, mmmmmm se me hace la boca agua!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. Juanan, amoreeeeeee, yo traigo el café, ya lo sabes y tú pones los muffins muerte-por-chocolate!!! Niñooooo, qué fotos preciosas haces!!

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  3. Vaya pintón!!! Porque no las vi que si no hubiéramos repetido!! Jajaja!!! Besotes

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  4. Con lo que me gusta el chocolate! todo un acierto esta receta, te han quedado preciosos y la pinta es buenísima :)

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  5. Me encantaaaannn!! Buen asalto!

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  6. Juanan muy bien explicado en el video!!! te han quedado de fabula !!!

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  7. Que monos te han quedado, todos igualitos y con ese color chocolate que los hace irresistibles, jajaja
    Besote!!!!!

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  8. Muffins de chocolate y leche fresquita, de ahí al cielo jaja

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  9. Ay!!! Que buenos, te quedaron estupendos. Besitos.

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  10. Menudas , merendolas o desayunos que me metería con esas pedazo de muffins

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  11. Un acierto seguro, una delicia que gusta a todos... la verdad es que no se si los tengo en el blog tampoco jejeje...pero no hay problema se hacen en un pispas.
    Besos
    Nieves

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  12. Juanan!!! he caído en mi propia trampa! jajaja. Sois geniales y os ha salido de miedo, no me he enterado de nada. No te imaginas la ilusión que me ha hecho esta sorpresa, esto me recarga las pilas para 20 temporadas más! besazos guapo!

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  13. Muy Buenos!!!Los probare!!!

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Muchisimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!