Vasitos de tarta de queso con fresas


¡Por fin ha llegado el último domingo de mes! Y eso significa que hoy toca el Asaltablogs

Este mes la victima ha sido El caldero de Nimuë, un blog que me encanta ya que mezcla recetas vegetarianas con otras que no lo son tanto y lo adereza todo con una buena cantidad de viajes de esos que dan envidia.. Si no lo conocéis  ¿A que estáis esperando para hacerle una visita?

Este mes el asalto ha sido muy fácil ya que no he tenido ni que elegir receta. Ya tenia en mi lista de "recetas pendientes" estos vasitos de cheesecake con fresas antes de saber que era el blog que íbamos a asaltar. ¡Eso si que es tener suerte!

¡Vamos a por la receta!

Vídeo de la receta paso a paso


Ingredientes

para 4-6 vasitos, depende del tamaño

300gr de fresas
300 gr de queso crema, tipo Philadelphia
100gr de galletas
100gr de leche condensada
30gr de azúcar
50gr de mantequilla
2 Cucharadas de zumo de limón


Cómo hacer los vasitos de tarta de queso con fresas


1.- Cortamos las fresas a daditos, las ponemos en un bol y mezclamos con el azúcar y la mitad del zumo de limón. Dejaremos macerar en la tapado con film durante, al menos, 15-20 minutos.

2.- Ahora prepararemos la base de galletas. Trituramos las galletas hasta dejarlas a nuestro gusto. A mi particularmente me gusta que quede algún trocito más grande. Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos. Repartimos la mezcla en el fondo de los vasos y enfriamos.

3.- A continuación vamos a preparar la crema de queso. En un bol mezclamos la leche condensada con el queso crema y el zumo de limón. Una vez tengamos una crema homogénea rellenamos con ella los vasitos. Yo para hacerlo más fácil puse la crema en una manga pastelera desechable.

4.- Justo antes de servir cubrimos acabamos de rellenar los vasitos con las fresas maceradas y su jugo. Si tenéis a mano podeis decorar con un ramillete de menta. ¡Y a disfrutar!

Una receta sencilla y fácil con ingredientes que solemos tener a mano. Seguro que os ha gustado ¿A que si?

Por cierto, si os gustan los postres en vasitos no os perdáis estos de mascarpone, piña y ron ¡Otra idea super sencilla y riquísima!



Nos vemos en el próximo post, mientras esperáis, podéis seguirnos a través de Facebook, Instagram, G+, Pinterest y Youtube. ¡Os esperamos!


25 comentarios:

  1. Me encanta la tarta de queso, y así tiene que estar buenísima!!!
    besos,

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    1. Rica rica! La fresa macerada y el toque de limón la hacen muy fresquita y nada empalagosa

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  2. Estos vasitos son siempre un acierto por que están riquísimos y la presentación es preciosa. Un asalto fenomenal.
    Besos

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    1. Muchísimas gracias Lady Halcón! ;)

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  3. Que ricos estos vasitos, son de esas recetas que siempre es bueno tener a mano.

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    1. Si! Justo por eso me gusto esta receta! La puedes hacer sin complicaciones.. Cuando te apetezca.

      Un saludo ;)

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  4. Estuve tentada de hacerlos, pero al final me decanté por unas albóndigas de berenjena.
    Buen asalto y bonitas fotos compi.

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    1. Jajaja que casualidad esas albóndigas me las robo ella cuando fui yo el asaltado :)

      Un abrazo

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    2. Jajajja ¡¡es verdad!! :) Así que Rosa, ya sabes....quién roba a un ladrón.... :P

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  5. Una presentación estupenda para un clásico en nuestros postres que gusta a todos.
    Muy buen asalto!
    Besos
    Nieves

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    1. Gracias Nieves!

      Un abrazo ;)

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  6. Vaya pintazaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa tienen estos vasitos y que presentación tan cuqui, es amor!!!
    Me encanta tu asalto (a mi este se me pasó porque sino lo hubiese hecho pero no pasa nada, ya te lo robaré a ti... jejejeje!!! ^_^)
    Besitos!!!

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    1. Claro! Robamela cuando quieras maja!! La que roba a un ladron tiene 100 años de perdón ¿No?

      Un abrazo ;)

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  7. Impresionantes!!!! Mientras leía la elaboración, se me estaba haciendo la boca agua. Un asalto de lujo. Besitos

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  8. ¡Hola!
    Pues es que veo los vasitos y no me lo puedo creer...¡vaya cambio y es la misma receta! Me encanta ver cómo has usado tu magia para convertir mi receta en esa preciosidad.
    Me apunto el toque de leche condensada.
    ¡¡Gracias por pasarte por El Caldero de Nimuë!! Todo un honor!!!

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  9. Donde se pongan las fresas (con permiso de la manzana y los arándanos), que se quiten todas las demás... me encantan tus vasitos.
    Un abrazo!!!

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  10. Yo lo tenia en mente pero después hice otra cosa, pero me encantan estos vasitos son una tentación
    Besinos
    El toque de Belén

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  11. Ohhh, que bonitos han quedado estos vasitos. Así parece que pecas menos, jejeje Besotes!!

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  12. Óle los postres así tan bonitos presentados y sin excesivas complicaciones, que te sacan de apurillos cuando hay poco tiempo para quedar bien!
    Buen asalto!!

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  13. Que ricos, me encantan los postres de queso y fresas y eso de las porciones individuales me parece genial, para no pasarse demasiado jejeje. ¡Tus fotos son tan buenas que me da ganas de atravesar la pantalla !
    El baúl de las delicias.Aránzazu

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  14. Qué vistosos y qué buena presencia tienen. Son elegantes y están diciendo cómeme. Han sido un gran hit en esta edición del asaltablogs y no me extraña. Están preciosos. Lo de ricos me lo puedo imaginar.

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  15. Me encanta este postre!!es original,muy vistoso y rico..Además de que es fácil de hacer y seguro que triunfas con tus comensales con un postre tan genial y a la vez tan elegante..Un 10!!perfecto!! Gracias.Un saludo

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  16. Ostras Juanan, no es que hayamos elegido la misma receta, es que hemos pensado en la misma presentación! La tuya más cuidada, eso sí, que yo para eso soy un poco desastre y no se me da nada bien. Y lo de la leche condensada, me lo apunto que en casa me han pedido que los repita, seguro que con ese extra gustan todavía más.

    Un abrazo!

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  17. Me la apunto de cabeza! Acabo de llegar y no había mejor receta. Hasta le he dedicado una página en uno de mis cuadernos! :)

    Beso!

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  18. Yo con un vasito no me conformaría . Te robo la receta ahora que hay unas fresas estupendas

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Muchisimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!