Pastel frío de pollo. Receta de aprovechamiento

Pastel frío de pollo. Receta de aprovechamiento

Seguro que más de una vez te pasa como a mi. Después de preparar un delicioso pollo al horno o unos mulsos guisados siempre se queda algún trozo rondando por la nevera. Yo siempre digo lo mismo "Mañana me lo como.." pero claro al final o no me acuerdo o no te apetece...

Pues hoy te traigo una idea para aprovechar los restos de pollo de una forma muy sencilla ¡Preparando un pastel frío de pollo! Una receta deliciosa y que podrás preparar en menos de 15 minutos. ¿A que suena bien?

Pues.. ¡Vamos a por la receta!

Pastel frío de pollo. Receta en vídeo paso a paso



Ingredientes

Para 4-6 personas

250-300gr de carne de pollo ya cocida o asada
6 rebanadas de pan de molde
250gr de mayonesa
100gr de aceitunas verdes sin hueso
100gr de pimiento rojo asado. En nuestro caso de lata
Un puñado de escarola
Sal y pimienta



Cómo hacer el pastel frío de pollo


1.- Desmenuzamos bien la carne de pollo. Picamos también la mitad de las aceitunas, la mitad del pimiento asado y un puñado de hojas de escarola bien limpias. Reservamos el resto de ingredientes que no hemos picado para la decoración

2.- Mezclamos todo el un bol junto con uno 150gr de la mayonesa, sal y pimienta. Ya tendremos liso el relleno

3.- Cubrimos un molde de bizcocho rectangular con papel film. El el fondo colocamos dos rebanadas de pan de molde untados con un poco de mayonesa. añadimos la mitad del relleno y alisamos. Colocamos de nuevo otra capa de pan, el resto del relleno y,terminamos con otra capa de pan de molde.



4,.- Hacemos un poco de presión con las manos para asentar bien el relleno. Tapamos con film y dejamos enfriar, al menos una hora.

5.- Desmoldamos directamente sobre la fuente donde lo vayamos a servir acabamos de cubrir con la mayonesa y decoramos el pimiento rojo, la escarola y las aceitunas.

¡Y ya lo tenemos listo!

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas con miel muy fáciles y que te encantarán. Pulsa sobre el titulo para  ver la receta completa ;)



Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.



20 comentarios:

  1. Me ha encantado y me ha despertado el hambre a las 11 de la noche, jeje.
    Saludos.

    ResponderEliminar
  2. Viviana2/3/16

    Una pinta estupenda,muy original y riquisima seguro.No veo el momento de triunfar en casa haciéndola.Gracias!

    ResponderEliminar
  3. Hola, gracias por estas recetas, fáciles y sanas.

    ResponderEliminar
  4. Hola, gracias por estas recetas, fáciles y sanas.

    ResponderEliminar
  5. Hola, recetas geniales fàciles y buenisimas!!!!!! Gràcias!!!!!!

    ResponderEliminar
  6. hola, menudas recetas, ricas ricas,muchas gracias, un saludo,

    ResponderEliminar
  7. Anónimo5/8/16

    Receta genial, fácil y económica��

    ResponderEliminar
  8. Bien rico, jugoso, fresco y sencillo. Ademas lo tienes listo en la nevera para cuando apetezca. Tambien con atun queda muy bueno.

    ResponderEliminar
  9. muy bueno y sencillo.Gracias

    ResponderEliminar
  10. Vorrei che fosse in Italiano! Deve essere buona!

    ResponderEliminar
  11. Me gusto muchooo provoca,desde ahora te seguire

    ResponderEliminar
  12. Pilar12/2/17

    se ve superdelicioso... pero cuales son las hojas de escarola (traduccion para México por favor)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Escarola, es una lechuga(la que se ve en la foto), puedes reemplazarla por otra, si no hubiese escarola donde vives, saludos.

      Eliminar
  13. Anónimo3/3/17

    me gusto la receta,,,esta semana la hago,,,se ve delicioso.gracias.

    ResponderEliminar
  14. Buenísimo! Excelente idea!!!
    Muchas gracias por compartir.

    ResponderEliminar
  15. Anónimo27/7/17

    Las aceitunas no me gusta, por cuál otro ingrediente lo puedo reemplazar y la escarola no sé qué es. Gracias

    ResponderEliminar
  16. Anónimo9/9/17

    chicas la escarola es la lechuga

    ResponderEliminar
  17. cordial saludo, gracias por esas técnicas , competitivas , olores sabores, colores

    ResponderEliminar
  18. Anónimo9/6/18

    Tiene una pinta estupenda yo le añado huevo cocido porque me gusta bastante

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!

Si necesitas contactar directamente conmigo puedes hacerlo a través de la pestaña CONTACTA CONMIGO en el menú superior