Risotto de chocolate para el #Asaltablogs


¡Madre mía! ¡Que rápido pasa el tiempo! Ya es el ultimo domingo del mes y por tanto ¡Hoy venimos con el reto del Asaltablogs!

La verdad es que el reto de este mes para mi ha sido muy especial ya que el la asaltada ha sido Bea del blog Bea,recetas y más. Uno de los primeros blogs que seguí y que, por aquel entonces, comenzaba en este mundillo como yo. Pero claro.. su evolución ha sido espectacular ¡Me encanta su estilo y sus recetas! ¡Ademas ella es un encanto!

Si de normal me cuesta elegir solo una receta ¡En este caso ha sido toda una odisea! Algunas de las recetas que tenia en mente estaban esta ensalada de huevo, el cheesecake salado de tomates, el brownie de coco.. Pero al final el chocolate ha podido conmigo Y he preparado este deliciosisimo risotto de chocolate con pistachos y frambuesas.  Eso si, no he podido evitarlo, y he hecho algún pequeño cambio...

Pues sin mas rollos ¡Vamos con la receta!



Ingredientes
Para 4 personas

500ml de leche (Podéis usar la que queráis, incluso leches vegetales
Una cucharada sopera de cacao en polvo
50gr de azúcar moreno
Unas gotitas de aroma de vainilla
100gr de arroz redondo
75gr de chocolate negro

Para acompañar
Un puñadito de pistachos tostados y pelados
8 frambuesas (Yo he utilizado congeladas pero, si encontráis, lo ideal seria usarlas frescas)


Cómo preparar el risotto de chocolate

1.- Ponemos a cocer la leche con el azúcar moreno, el aroma de vainilla y el cacao.

2.- Cuando hierva la leche añadimos el arroz, bajamos el fuego y cocemos durante unos 20 minutos. Debemos tener cuidado y remover de vez en cuando, de lo contrario se nos podría coger al fondo, sobre todo los últimos minutos de cocción.

3.- Un vez fuera del fuego añadimos el chocolate rallado y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea.

4.- Ponemos el risotto en vasitos y los dejamos enfriar en la nevera, mejor tapados con plástico film.

5.- A la hora de servir acompañamos con un par de frambuesas y unos trocitos de pistacho.


¡Como podéis ver estos vasitos tienen muy buena pinta ¡Y saben aun mejor! Os lo digo porque ahora, mientras escribo, me estoy comiendo el ultimo... jeje

Espero que os animéis con esta receta ¡Ya veréis lo fácil que es!

Nos vemos en el próximo post, mientras esperáis, podéis seguirnos a través de Facebook, Instagram, G+, Pinterest y  Youtube. ¡Os esperamos!

Por cierto, si todo va bien esta tarde subiremos por fin el primer vídeo de nuestro viaje a Roma ¡No os lo podéis perder!



28 comentarios:

  1. Me encanta, que receta más buena. Besos

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  2. Se hace la boca agua, qué rico!!
    Un abrazo, Clara.

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  3. Ays
    Pero qué bien quedan los pistachos y las frambuesas!!
    Tanto visualmente como saborilmente
    Excelente asalto!!

    Un beseteeee

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  4. joooooooooooo que buenísima pintaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Me encanta la idea de un risotto dulce! Estupendo asalto, me ha encantado.

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  5. Risotto? De chocolate? Me has matao. Probar algo así es mi siguiente objetivo en la vida. Me encanta.

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  6. aayy!! dios!! que has hecho chaval???!!! me estas matando lentamente, un risotto de chocolate es como un arroz con leche de chocolate y frutos secos...chorreante y dulce? ainss que rico, he engordado nada más de escribirlo :(
    Un asalto genial! bss

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  7. por favorrrrrrrr!! pero esto que eeeé?? me encanta el aspecto de este postre y ahora quiero hacerlo yo jajajajaja. Muy bien tu asalto. un besote de una nueva ladronzuela.

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  8. Tremenda pinta tiene ese risotto, como se me pudo escapar?!! Con lo arroceros y chocolateros que somos en casa, les hago esta delicia y me hacen la ola seguro!! jajajaa Me encanta la combinación con frutos rojos y secos, debe estar de vicio y tomo nota.
    Besotes y feliz semana!!

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  9. mmm que rico tiene que estar este arroz con chocolate, encima con esos frutitos por encima. Me encanta,
    Un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  10. Uuuufff con lo que me gusta el chocolate!!! Esta receta te la robare jejeje

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  11. Hola, lo primero me he hecho seguidora que no lo era.,
    Y esta receta no la hice yo por los pelos jajjaj pero después vi otra y la hice, pero esta la tengo en pendientes porque me encanta.
    Y te ha quedado espectacular sin duda un asalto genial y muy dulce
    Besinos
    El toque de Belén

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  12. A mi también me costó decidirme, pero me he guardado las otras para otra ocasión. Este risotto de chocolate tendremos que probarlo también.

    Bss

    Elena

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  13. Hoola!
    uaaaala que rico, el arroz así, también Siiii ! la verdad es que es la ilusión de los que quisieran que el arroz con leche diera un paso hacia adelante!
    Buen asalto!!
    Bss
    Marisa

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  14. Me has 'matao', risotto de chocolate! Señor robo perpretado Juanan. Creo que mi siguiente meta es conseguir hacerlo y que dure más de cinco minutos.

    Salud!

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  15. Me encanta tu asalto!!! creo que he engordado 3 kilos solo de verlo! Madre mía que pinta!!! Felicidades compi!

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  16. Mmmmmmm, delicioso a mas no poder! A mi me sorprendió porque nunca imagine hacer el arroz con chocolate y es que yo al igual que tu soy muy chocolatera y si encima lo juntamos con el arroz con lo que me gusta ya una bomba de rico, jeje
    Te quedo genial y las fotos preciosas! :)
    Gracias por tu asalto y por tus palabras guapisimo!
    Besotesss

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  17. Ohhh, que rico!! Pues yo esta receta ni la ví, claro, con tanto mangante por ahí pululando, se te pierdem muchas. Me dejas rechupetear la cuchara aunque sea?? Besos!!!

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  18. Risotto y chocolate ¡esta combinación es la bomba! Yo creo que no voy a poder preparar esta receta... Sería capaz de comerme todos los vasitos yo sola y de una sentada!! Así que para no caer en la tentación de momento me voy a conformar con deleitarme con tus deliciosas fotos ;)
    Besos

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  19. Buff con el hambre que tengo ahora y lo golosa que soy, un dulce asalto de 10, me encanta. Bss

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  20. Ole, ole y ole. Pedazo de asalto!!!!
    Creía que había probado el chocolate de todas las formas posibles, pero me habéis devuelto a la triste realidad. Me falta el risotto. Y esas fotos.... son espectaculares. Y han creado en mí esa desazón que te entra cuando necesitas hacer una receta. Un post genial.
    Besitosssssssss

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  21. El arroz con leche no es lo mio pero no dudo que este riquísimo. Beso.

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  22. Madre mía qué coas más espectacular, especialmente para los amantes del chocolate, entre los que nos contamos sin duda. Me la apunto para rerobártela desde ya. Enhorabuena!

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  23. Un postre muy original, no había visto nunca nada así, me lo apunto para probarlo :)

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  24. Qué postre tan, pero taaaaaan rico, ¿te queda un tarrito para mí?

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  25. Mmmmmm, que rico tiene que estar ese risotto de chocolate!!! Se me hace la boca agua sólo de imaginarme su sabor!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  26. Delicioso, me encanta!!! Con lo que me gusta el chocolate...me guardo este arrocito!!! Has hecho un lujazo de asalto.
    Me quedo por aquí....
    Un bst.

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  27. Buena receta, me encanta el chocolate. Buen asalto.
    Besos

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Muchisimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!