Plum cake con chocolate y fresas


¡Por fin! ¡Nuestra primera videoreceta! Hace a tiempo que estaba dándole vueltas a lo de grabar algunas de nuestras recetas y, por fin, después de muchos intentos fallidos ahora si la cosa va en serio. Así que ya os podéis ir suscribiendo al canal de Youtube de Cuuking.

Como veréis en el canal ya hay una primera receta, estos flamenquines que fue la "prueba final" y a partir de ahora subiremos mínimo una receta a la semana, (Aunque a os adelanto que para finales de esta tendréis otro vídeo..)

 Y dicho todo esto ahora vamos con la receta de hoy.. Un delicioso bizcocho de mantequilla inglés con fresas y chocolate. Sencillamente delicioso ¡Y muy fácil de preparar! Ademas es perfecto para desayunar, a mi personalmente me encanta calentado en la tostadora ¿Que no lo habéis probado nunca? Pues ya estáis tardando..

   Ingredientes

4 huevos L
250gr de harina normal
250gr de azúcar
250gr de mantequilla pomada
1 Cucharadita de café de levadura química en polvo (Royal)
6-7 fresas cortadas a daditos
50gr de gotitas de chocolate


   Como hacer un Plum cake de chocolate y fresa

1.- Antes de comenzar precalentamos el horno a 170ºC

2.- Comenzamos batiendo al mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.

3.- Añadimos los huevos,  mezclamos de nuevo.

4.- Una vez los huevos estén integrados añadimos la harina tamizada junto con la levadura. Es importante tamizar bien la harina ya que al ser una masa bastante densa corremos el riesgo de que queden grumos. Batimos

5.- Una vez tengamos la a masa lista añadimos las gotas de chocolate y las fresas, mezclamos y vertemos en un molde de plum cake cubierto con papel de horno.

6.- Horneamos entre 45 - 50 minutos. Si antes de estar totalmente cocido interiormente vemos que está muy dorado podemos cubrirlo con papel de aluminio.

7.- Dejamos enfriar y decoramos con azúcar glass


Y ahora:

La videoreceta

para que lo tengáis todo bien claro.



¿Que os ha parecido la receta? ¿Y la videoreceta? Espero vuestros comentarios ;)

Un abrazo




17 comentarios:

  1. Me encantan los bizcochos para disfrutar de la merienda, que rico tiene que estar con fresas y chocolate!

    Un besote.

    ResponderEliminar
  2. Qué rico y que apropiado para San Valentín, voy a darle un vistazo al vídeo.
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Me encantan los plum cakes con fruta natural y si además lleva chocolate... Me derrito!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  4. Me encanta la combinación de ingredientes que le has puesto, y no me pierdo tu videoreceta, voy !!!

    ResponderEliminar
  5. Menudo pedazo de bizcocho. Me encantan los ingredientes. Gracias por la videoreceta =)
    Un besote!

    ResponderEliminar
  6. Que rico mmmm gracias por la receta

    ResponderEliminar
  7. ¿Donde está el chocolate en los ingredientes?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Perdona Fernando ¡No estaba puesto! Ya esta rectificado ;) Gracias por avisar

      Eliminar
  8. Buenísimo este tipo de bizcocho, me encantan estos ingredientes!!!! Gracias por el vídeo!

    ResponderEliminar
  9. ¡Menuda pinta tiene ese bizcocho! Con la jugosidad que le aporta la fruta, ¡de muerte!

    ResponderEliminar
  10. Me encanta este plum cake, que bueno se ve este fin de semana creo que lo vamos a probar ;)

    ResponderEliminar
  11. ayayaya que me mueroooooo! Me encantan las fresas y el chocolate, tiene que estar buenísimo!

    ResponderEliminar
  12. Que bonito! Y que delicia debe ser!!! Besos!

    ResponderEliminar
  13. Ainsss...que rico tiene que estar!! Bs

    ResponderEliminar
  14. Guauuu, vaya pinta que tiene esto #diosmiodemividaa!! quiero mi cacho! besotes!

    ResponderEliminar
  15. Qué rico por Dios!! Te ha salido fabuloso! Me llevo tu receta para hacerlo pero YA!! Felicidades! besos guapo!

    ResponderEliminar
  16. Que bonito y que rico Juanan! De rechupete! Un besito

    ResponderEliminar

Muchisimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!