Alitas de pollo al horno con miel y soja


Las alitas de pollo en casa nos encantan, ya que siempre están bien de precio y se puede preparar de mil y una formas ¡Siempre están deliciosas! El otro día las preparamos con esta receta de alitas de pollo con soja, miel y ajo que seguro que os va a gustar tanto como nos gustó a nosotros.

La idea la hemos visto en muchos blogs, en diferentes variantes, en este caso le hemos añadido el toque del ajo y el sesamo. Lo dicho, os dejamos con una receta deliciosa y perfecta para una cena en familia o con amigos.

  Ingredientes

6 alitas de pollo enteras
2 cucharadas soperas de miel
3 cucharadas soperas de salsa de soja
Pimienta negra
un chorrito de aceite de oliva
1 diente de ajo
Sésamo tostado


  Elaboración
Tiempo de elaboración: 10 min + horneado

1.- Cortamos las alitas en tres partes por la unión de los huesos. Lo mejor es dislocar los huesos y luego una vez el hueso separado usar un cuchillo afilado para cortar la carne. De las tres partes que obtendremos utilizaremos solo las dos que tienen carne. La punta del ala la guardamos para otras elaboraciones

2.- Preparamos la salsa. Trituramos el ajo con la miel, la soja, el aceite y la pimienta. No es necesario añadir sal porque la soja ya es muy salada.

3.- Ponemos en una fuente de horno las alitas y añadimos la salsa. Horneamos a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente.

4.- Servimos las alitas con la salsa y espolvoreamos con el sésamo tostado.


  Consejos

  • Si queréis ahorraros algo de trabajo podéis comprar ya las alitas troceadas.
  • Si tenéis tiempo podéis dejar  las alitas con la salsa macerando una par de horas en la nevera antes de ponerlas al horno. Tendrán mucho más sabor.
  • Si  la salsa os queda demasiado espesa podéis añadir una cucharada de agua caliente para aligerla.
  • Podéis aprovechar las puntas de las alitas para hacer un caldo de ave con alguna carcasa y verduras

Como veis una receta sencilla y con la que seguro triunfareis


 Os recuerdo que si preparáis esta receta o cualquier otra me encantaría ver el resultado. Podéis usar cualquiera de las redes sociales ( las tenéis todas arriba en la cabecera del blog)

Nos vemos en el próximo post

Un abrazo


8 comentarios:

  1. Las alitas de pollo al honor no duran nada en mi casa. Nos encantan y la verdad es que yo suelo ser bastante sencilla en su preparación, con un poco de sal y zumo de limón por encima y nos chupamos los dedos. Pero intentaré acordarme de este toque de miel y soja, junto a las semillitas de por encima. Ya te contaré. Besos

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  2. que buenas ¡¡¡ las alitas me gustan mucho ¡¡¡ un besote

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  3. Madre mia que pinta tan buena tienen, la soja, la miel y el sésamo son unos ingredientes perfectos para darle ese sabor tan característico. Un beso de Bea y Mara

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  4. Me encanta esa salsita. Yo lo hago con muslitos, que tienen más chicha y los cachorritos se los comen mejor :-*

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  5. Me gusta mucho las recetas que van al horno en vez de ser fritas!!! Y esas alitas con el toque de miel y sésamo tienen que ser una delicia!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  6. Anónimo3/12/14

    Me encantan las he echo hoy y están de muerte gracias por la receta!!

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  7. Que buenas me encantan las alitas pero la utilizaré para otro porque acabo de poner unas muy parecidas. Graciass

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  8. Anónimo25/9/15

    HAS PUESTO EN CONSEJOS COMPARAR Y NO COMPRAR :(

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Muchisimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!