Reeditado el 27/08/2014
Hoy os he querido traer estas patatas típicas de Suecia. Las probé hace ya mucho tiempo en casa de unos amigos y me volvieron loco y ademas ¡Son tan fáciles!
Yo en este caso las prepare como aperitivo pero normalmente se utilizan como guarnición de carnes asadas o a la parrilla. ¡Una receta que no os la podéis perder! ¡Además viene con vídeo!
¡Vamos con la receta!
Receta en vídeo
Ingredientes
Para 4 personas, de guarnición4 patatas para asar de tamaño mediano ¡Todas del mismo tamaño!
3 dientes de ajo grandes
Pimienta molida (Nosotros hemos usado mezcla de 5 pimientas)
Pimentón dulce (O picante, si os gusta)
40gr de mantequilla
Sal
Cómo hacer patatas al horno hasselback
1.- Lavamos las patatas con un cepillo. Deben quedar bien limpias ya que se cocinan y se comen sin pelar
2.- Cortamos la patata en rodajas pero sin llegar al final para que queden como en la foto. Si no sois muy mañosos con los cuchillos os podéis ayudar de un par de brochetas ( o palillos chinos) que os sirvan de tope para el cuchillo
3.- Pelamos y cortamos los ajos a laminas gruesas y los repartimos entre las laminas de patata.
4.- Repartimos unos dados de mantequilla sobre las patatas y espolvoreamos con sal, pimienta ( o pimientas) y pimentón dulce.
6.- Horneamos durante unos 45-50 min a 180ºC con el horno precalentado previamente. Si vemos que las patatas se doran demasiado pronto podemos taparlas con papel de aluminio
¿A que son fáciles? Pues ya sabéis con esta receta os tenéis que animar, no cuesta nada y veréis como les gustan a vuestros amigos. Seguro que las preparáis mas de una vez.
Ademas, si queréis darle un toque diferente esta receta acepta un montón de ingredientes, podéis añadir un poco de queso rallado, un toque de curry o porque no un chorrito de nata ¡Seguro que ya tenéis alguna idea en la cabeza!
¡Nos vemos en el próximo post! Mientras podéis seguirnos en nuestra pagina de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, G+, Pinterest y Youtube.
Gracias por leerme
Que pinta tienen, están diciendo cómeme, las voy a hacer pero con un toque español, usaré manteca de cerdo.
ResponderEliminarbesos
que ricas y vistosas quedan! sin duda, espectaculares!
ResponderEliminarQue ricas por favor, las fotos dan ganas de darles un mordisco.
ResponderEliminarQue buenas y que presentación tan original, tomo nota!
ResponderEliminarMy CuteCakes
Hola!! te acabo de descubrir gracias a la cominidad de facebook de Todareceta. Me parece una propuesta super original y para los amantes de las patatas en cualquiera de sus versiones es perfecta ya que es una forma de hacerlas muy innovadora. Me quedo en tu cocina y te invito a pasarte por la mia si te apetece. Mi blog es http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com
ResponderEliminarUn beso :)
Como te dije en el grupo,, Riquisimas, yo las suelo hacer a menudo y quedan genial!!! bikiños
ResponderEliminarGEniales, tienen una pinta estupenda!!
ResponderEliminarAdemas de preciosas, estas patatas tienen que saber a gloria. Mil besicos
ResponderEliminarMmmmm!! Gracias por recordarme de estas delicias! Soy sueca y hace much tiempo que no las he hecho. Ya se lo que vamos a cenar en Sábado :) Recuerdo que a veces poníamos algo de parmesano rallado encima ...
ResponderEliminarQué pintaza tienen! Como buena gallega me muero por unas buenas patatas. Y con éstas se me cae la baba! Además se ve facilísima tu receta. Me la apunto! ;))
ResponderEliminarFeliz semana!
mmmmmmmmmmm se ven exquisitas
ResponderEliminarCuando dices ,,colocamos un vaso de agua,, te refieres a meter el vaso con agua en el horno, o ha echar el agua en la fuente donde están las patatas.
ResponderEliminargracias
Hola Anónimo!! Xd pues se le añade el agua en la fuente junto con las patatas. ;)
EliminarLas voy a preparar, se ven espectaculares! Saludos desde México
ResponderEliminarUnas patatas de diez, tienen una pinta deliciosa.
ResponderEliminarUn beso,
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/