Mantecados de chocolate

¡Hola cocinillas! De nuevo es lunes y por supuesto hoy toca una receta dulce. Si hace unos días os traíamos la receta de los polvorones caseros de almendra hoy os queremos contar como preparar estos deliciosos mantecados de chocolate.

receta Mantecados de chocolate

Esta receta es muy sencilla, solo necesitamos buenos ingredientes y un poco de tiempo. Solo con un poco de paciencia conseguiremos unos mantecados deliciosos.


Ingredientes

250 gr de harina
50 gr de cacao en polvo
150 gr de manteca de cerdo (o mantequilla)
150 gr de azúcar glasé
1/2 cucharadita de bicarbonato

receta Mantecados de chocolate

Elaboración

1.- Tostamos la harina: Extendemos la harina en una bandeja de horno y la horneamos durante 25 minutos a 150ºC removiendo para que toda la harina se tueste por igual. Dejamos enfriar.

2.- En un bol mezclamos todos los ingredientes a  temperatura ambiente amasando hasta conseguir una mezcla uniforme.

3.- Extendemos la masa entre dos papeles de horno dejando unos 1-2 cm de altura. Enfriamos media hora y con un corta pastas redondo vamos dando forma a los mantecados. Colocamos sobre la bandeja de horno.

4.- Con el horno precalentado a 200 grados horneamos aproximadamente durante unos 15 minutos. Es importante vigilar, porque depende del horno.

¡A que es facilisimo! Es la receta perfecta para preparar con los más pequeños de la casa: podemos darles formas, decorarlos, etc. Además, ¡podréis presumir en la próxima reunión familiar de ellos!

Gracias por leernos ¡Hasta mañana!


receta Mantecados de chocolate

7 comentarios:

  1. Se me está haciendo la boca agua!!!!!

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  2. Que delicia, me han encantado estos mantecados de chocolate (el chocolate es i tentación)
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  3. Hola Juanan,
    El año pasado hice un intento fallido de mantecados normales, este año creo que probaré tu receta. Tienes alguna de normales?
    Mil gracias.

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  4. que buenos para estas navidades, seguro que nada más ponerlos en la mesa vuelan!

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  5. Este año me he propuesto hacer un surtido navideño y estas recetas me vienen genial.
    Muacs

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  6. Esta me la apunto a mi hija le encantan y se ven buenisimos!!

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Muchisimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!