Revuelto de langostinos con nueces

¡Hola cocinillas! Después de la receta dulce de ayer (Que se que os gusto mucho) Hoy vamos a explicaros como preparar una receta mucho más sencilla, un revuelto.


La forma de preparar un revuelto casi todos la conocemos pero en este caso yo os voy a dar un par de trucos para que sea la receta 10, esa receta que vuestro maridos, hijos, amigos y vecinos os pedirán que preparéis una y mil veces. !Vamos con ella!

Ingredientes

100 - 150 gr de langostinos
1 cebolla pequeña
2 huevos
4 cucharas de nata
sal y pimienta
Aceite de oliva
Unas lascas de pan chapata
Un puñado de nueces
Sal en escamas


Elaboración

1.- Sofreímos bien la cebolla con un poco de sal en una sartén hasta que este dorada. Mientras se dora pelamos los langostinos, los jugos de la cabeza los reservamos.

2.- Colocamos en el vaso de la batidora la cebolla frita junto con los huevos, la nata, el jugo de las cabezas, un poco de sal y pimienta y trituramos durante unos minutos hasta que la crema tome un poco de aire.

3.- En la sartén anterior salteamos un minuto los langostinos pelados y añadimos la mezcla anterior de huevos y nata. Vamos removiendo hasta que la textura este a nuestro gusto (A mi me gusta muy cuajado pero lo podéis dejar menos)

4.- Tostamos unas lascas de pan de chapata y repartimos el revuelto. Sobre el revuelto espolvoreamos unas nueces troceadas y unas escamas de sal.

La combinación de el sabor suave y textura crujiente de las nueves vienen perfectos con los langostinos ¡Ya me contareis!

¡Gracias por leernos!

PD. Seguimos con los cambios, ademas de la galería de recetas dulces también hemos modificado la caberecera del blog ¿que os parece?


16 comentarios:

  1. qué mano tienes!!! y qué pinta tiene este revuelto! de ole!! guapo!

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    1. Gracias patricia.. todo es practica! un abrazo!

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  2. Ummm que bien suena ese revuelto, tiene que estar delicioso ;)

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    1. Gracias Arasia! ¿te envió un poco de revuelto y tu me envías unos buñuelos de calabaza ?

      Besos

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  3. jo me encantan los revueltos,,, quedán de ricos, tengo uno en mi blog muy parecido a este. Un beso

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    1. Claro Sonia! Al final (casi) todas las recetas estan ya inventadas! Pero el punto crujiente de las nueces es ya propia!

      Un beso!

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  4. Me encantn los revueltos... de cualqueir cosilla y ste es de lujo... vamos...

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    1. A mi con cualquier cosa me encatan..pero la verdad es que el batido le da al huevo una textura muy muy suave incluso cuando lo cuajas del todo!

      ;)

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  5. hola compi, has unido lo que más me gusta marisco y frutos secos....ainsss esto no se hace chiquillo, me ha encantado

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  6. A mi me encantan los revueltos, pero si además le añades las cucharitas de nata se queda tan cremosito, uhhhmmmmmmm
    Besitos

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  7. Un revuelto fabuloso, me ha gustado mucho el toque de nueces y el jugo de las cabezas. Me quedaré viendo más cosas.


    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

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  8. te he dicho que me encanta tu nueva cabecera??? te ha quedado genial! igual que esta maravillosa receta!!:)

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  9. Me quedo por aqui, transmitiendote mucha MOTIVACION, :)
    Disfruta de mi cocina.
    www.motivadaconlacocina.blogspot.com.es
    www.facebook.com/motivacionlacocina
    Besitos desde Salamanca

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  10. Tiene una pinta deliciosa. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  11. Este revuelto es de nota!! Me encanta esa combinación de langostinos y nueces. Me llevo unas cuantas ideas para poner en práctica
    Besinos

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  12. Uhmm que buenos y yo pensando ya en la cena

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Muchisimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!