Bollitos de pan con chocolate

¡Hola cocinillas! Hoy vengo con unos bollitos de pan rellenos de chocolate  que, espero, hará la delicia de niños y no tan niños.

Bollitos de pan con chocolate

A mi ( y a muchos de vosotros seguro) de pequeño nos daban para merendar pan con chocolate, ademas en mi zona era típico añadir, ademas, un chorrito de aceite al pan. Así que , partiendo de esta idea he preparado estos panecillos rellenos de chocolate, crujientes por fuera y con el chocolate liquido en el interior. ¿ Queréis prepararlos? Pues es muy fácil

Ingredientes
300 ml de leche
1 huevo
4 cucharadas de aceite de oliva
10 gr de sal
550 gramos de harina
25 gr de levadura fresca
10 - 15 onzas (cuadrados) de chocolate

Bollitos de pan con chocolate

Elaboración

1.- Amasamos todos los ingredientes,excepto el chocolate, hasta obtener una masa elástica y que no se pegue a las manos. Dejamos reposar en un bol cubierto con un paño ( yo uso un gorro de ducha) en un lugar cálido hasta que doble su volumen.

2.- Amasamos para quitar el aire a la masa, pero no demasiado. Damos forma a bollitos (de unos 50 gramos cada uno) colocando en el interior una onza de chocolate. 

3.- Ponemos los bollitos separados en una fuente de horno cubierta con papel para horno. Dejamos que doblen de nuevo su volumen. Horneamos a 180º unos 15 minutos, hasta que se doren.

¿A que son fáciles? Pues ya sabéis ¡A cocinar! Os recomiendo que antes de coméroslos los pongáis en el microondas unos 20 segundos para que el chocolate este mas liquido

Hasta mañana

¡Gracias por leernos!

Bollitos de pan con chocolate


7 comentarios:

  1. Juanan...estoy babeando! creo que lo haré para merendar!!!!

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  2. Esto tiene que ser pecado, fijo. Muacs

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  3. y tanto que son una delicia!! buenísimos!! que pinta, me comía yo unos cuantos ahora mismo

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  4. Tienen una pinta increíble y por supuesto que me traen recuerdos de la infancia así que me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  5. Ay que ricooo! Claro que trae recuerdos de infancia... y de los buenos! Mira que encontrarme tu blog con estos bollitos de chocolate en esta hora tan crítica... Todas las recetas tienen una pinta buenísima, me quedo para no perderme ni una! Saludos :)

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  6. Que pinta de buenos tienen esos bollitos, me apunto la receta,
    saludos :-))

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  7. Para una adicta al chocolate y a los bollitos, esto es criminal! Es una receta que seguro, seguro voy a intentar!

    Sigo tu blog! Besos

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Muchisimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!