Brownie con nueces y calabaza

¡Hola cocinillas! ¡Ha llegado el día! Como cada mes ha llegado el día de la receta dulce de Whole Kitchen.

Brownie con nueces y calabaza

"Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Octubre
nos invita a preparar un clásico estadounidense Brownies"

Cuando leí esta receta tuve muy claro que quería preparar la receta clásica pero con algún ingrediente diferente, en un principio pensé en añadir pistachos (por aquello del color verde) pero al final me decidí por añadir la calabaza ya que tengo varias en casa y, ademas, ya había leído la receta en varios blogs. Así que ni corto ni perezoso me puse manos a la obra..
Ingredientes

200 gr de chocolate para fundir
100 gr de Mantequilla
4 huevos
100 gr de azúcar normal
100 gr de harina de trigo
100 gr de nueces
50 gr de calabaza

Brownie con nueces y calabaza

Elaboración

1.- Ponemos a cocer (o asar) la calabaza. enfriamos y cortamos en dados. Reservamos.

2.- Fundimos al baño maría la mantequilla y el chocolate a trozos (También se puede hacer al microondas)

3.- Por otro lado batimos los huevos con el azúcar y cuando este la crema de chocolate templada añadimos. Mezclamos bien, incorporamos las nueces y la calabaza y removemos con cuidado.

4.- Engrasamos un molde rectangular ( con mantequilla o aceite) Vertemos la mezcla, espolvoreamos con azucar por encima y horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos. Debe quedar la cubierta resquebrajada y crujiente y el interior muy jugoso. Es importante no pasarse de cocción

¡Ya tenemos nuestro brownie terminado! Os aconsejo tomar este brownie templado acompañado de un helado de vainilla o canela. ¡El contraste es delicioso!

¡Hasta mañana cocinillas!

Brownie con nueces y calabaza

13 comentarios:

  1. que buena idea! añadir calabaza le tiene que dar un sabor estupendo que mezclado con el chocolate y las nueces hacen de este brownie un postre delicioso, bicos

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  2. que bueno el día de los brownies, se han visto por todas partes y lo bueno es que me llevo un trocito de cada uno de ellos

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  3. Que original tu propuesta, tiene que estar buenísimo, pues me apunto tu receta.
    Mi propuesta por si te apetece verla http://masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com.es/2012/10/brownie-con-nueces-de-pecan.html
    Besos

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  4. mmMMMMmmmmm apuntada esta, me encanta la calabaza y asi esta genial para recetas de Otoño ;-) ya te cuento como me sale besazosssss

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  5. Tiene que estar buenísimo el brownie con la calabaza, esponjoso y con un sabor delicioso!.
    Un abrazo.

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  6. q rico, con calabaza yo no lo he probado pero se ve delicioso. bss compiiiii

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  7. Ainsss, se me hizo la boca agua!!! Bss :)

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  8. es que a estas horas....entre el brownie,la tarta de la de abuela...,debo de dejar las recetas dulces para verlas por la noche,que a esta hora me entran muchas ganas de un trocitooo...besitos desde estepona

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  9. Brownie y calabaza!!!! tiene que estar de miedo...........

    Besets

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  10. Que rico brownie, y la calabaza le tiene que dar un toque, exquisito. saludos. desde Estepona.:-))

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  11. Pues mira, con la calabaza se tiene que quedar muy jugosito, me gusta la idea
    Besitos

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  12. Me gusta..............un bico

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  13. MENUDA PINTA TIENE, TE INVITO A QUE PASES POR MI BLOG
    http://cocinaconvanesarico.blogspot.com.es/
    UN SALUDO

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Muchisimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!