Como podéis ver el las fotos igual me pase un pelin con el chocolate pero la verdad es que ¡estaban deliciosos! Vamos con la receta:
Ingredientes (Para 15 croissants)
Ingredientes (Para 15 croissants)
Hojaldre (Una lamina)
200gr Chocolate fondant ( unos )
Mantequilla
Azúcar
1 Huevo
Elaboración
1.- Estirar el hojaldre hasta darle una forma alargada de unos 10cm de ancho. Ahora debemos cortar triángulos de unos 6 cm de alto por los 10cm de ancho anteriores.
2.- Pintar con mantequilla y espolvorear con azúcar, colocar un trozo de chocolate, unos 10 - 15gr por croissant, y enrollar dándole la típica forma de media una, debemos estar atentos para cerrar bien ya que de lo contrario se podría salir el chocolate.
3.- Pintar con huevo batido cada pieza y colocar bien distribuidos los croissants en una bandeja con papel de horno. Hornear durante unos 15 - 18 min a 180ºC. Dejar templar, si podéis, y ¡¡A comer!!
mira que el hojaldre es una cosa que pega con todo, pero con chocolate, quien se resiste? se me hace la boca agua
ResponderEliminarhttp://decorecetas.blogspot.com.es/
Tienen una pinta buenísima!
ResponderEliminarEl hojaldre es el que sube o solo la masa quebrada? Gracias!!