Mozzarella in carrozza. Receta italiana

Mozzarella in carrozza receta italiana cuuking

Hace ya unas semanas vi en la televisión un programa protagonizado por Buddy Valastro, (Conocido por ser "El Rey de las tartas") en el que explica de una manera muy amena recetas clásicas de la cocina italiana. Al final no me he podido resistir y ayer prepare esta deliciosa receta.

Es un plato muy fácil y a muy buen precio y, ademas, seguro que si los pruebas no podrás parar de prepararlos, ademas en pequeño formato quedara perfecto para aperitivo ¡Vamos con la receta!

   Videoreceta


  Ingredientes

2 bolas de mozzarella fresca
12 rebanadas de pan de molde
Pasta de tomate (yo no tenia, y no le puse)
Harina
Pan rallado (yo utilice uno con ajo y perejil)
Huevo batido
200 ml de leche
Sal, pimienta
Aceite de oliva


  Cómo hacer mozzarella in carrozza

1.- Cortamos cada mozzarella en 3 rodajas. Cortamos tamien círculos de pan de molde un poco mas grandes que que el queso. Pasamos el queso por harina y preparamos unos sándwiches con los círculos de pan y el queso sazonando con la sal, la pimienta (Aquí añadimos el tomate si queremos, aunque queda riquísimo así tal cual)

2.- Presionamos bien los sándwiches y los pasamos por huevo batido con leche y luego por pan rallado (si queremos un rebozado todavía mas crujiente repetimos este paso otra vez)

4.- Freímos en abundante aceite hasta que estén dorados, dejamos escurrir sobre papel de cocina y servir muy calientes (Cuando se enfrían ya no están tan ricos)

¡Buen provecho! ¡buon appetito!


Y, como siempre os animo a que me sigáis en FacebookInstagramG+ y PinterestTambién, si os ha gustado esta receta, podéis compartirla en vuestra redes sociales. ¡Ah! y no os olvidéis que ahora también tenemos canal de Youtube.

Estoy enlazando esta receta a la fiesta de enlaces Recetas saladas del blog Personalización de Blogs

Un abrazo


13 comentarios:

  1. Deliciosa receta, para esos días en que no queremos hacer nada complicado para comer.
    A mi también me gusta el programa de Buddy que también tiene uno donde hace pasteles espectaculares.

    Besos,
    Nisla

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  2. esta receta la tengo en mis pendientes, e? a ver si un día sacamos tiempo y la hago!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  3. Anónimo27/9/12

    hola, soy Ralph :')

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  4. Oh my Goooood, adoro el queso!!!

    Por qué no has enlazado más? voy a darme una vuelta con por tu blog a ver qué mas descubro!

    Por cierto, vaya cambio tu blog del primer día que lo vi a hoy! ;)

    Mil besos,

    Blanca
    Personalización de blogs

    PD. Te escribo sin perfil porque estoy metida con la cuenta de alguien a la que le estoy diseñando el blog... jiji ;)

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  5. Una receta fácil y muy buena , estupenda para servir como aperitivo o para una cena informal . Te he descubierto a través de la fiesta de enlaces ,y he decidido quedarme por aquí para no perderme tus nuevas recetas. Un saludo.

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  6. Oh que buena pinta! Y con lo que me gusta el queso, no voy a dejar de probar esta receta.
    Vengo de la fiesta de enlaces de Blanca, por aquí me quedo!

    Saludos! Virginia.

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  7. otra receta para mi recetario... valga la redundancia... te visito desde la fiesta de enlaces... Patypeando ... saludos...

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  8. Alguien ha dicho queso??? Me copio tu receta y me quedo como seguidora, que esto está fantástico.
    Vengo desde la fiesta de enlaces de Blanca.
    Un saludo.

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  9. Uffff con lo que me gusta la mozzarella mmmmmmm!!!!! Esta noche para cenar, no puedo evitar probarlo ya!!! jajaja!!!!

    Vengo de la fiesta de enlaces
    Bsos
    ♠ Sonia

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  10. Vaya cambio de fotos!!!! Yo tambien estaba pensando hacer algo parecido... Esto debe estar delicioso.

    Saludos

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  11. Me encanta! El contraste entre el crujiente del exterior y la cremosidad de dentro!! Feliz día

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  12. Ostras que pintaza mas impresionantemente buena que tiene!!!que maravilla!

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  13. Me encanta esta receta, la voy a probar segurisimoooo!tiene una pinta especial!!

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Muchisimas gracias por dedicar unos instantes a comentar este post ¡Me hace mucha ilusión!