Rollitos de espinacas y queso feta ¡Fáciles, rápidos y deliciosos!

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En casa siempre suelo tener pasta filo o brick. Son un "fondo de nevera" que siempre viene genial para preparar aperitivos rapidos cuando vienen visitas inesperadas o te apetece hacer algo para picar sin complicarte la vida.


Lo bueno de estas masas es que tienes mil opciones para rellenarlas tanto con dulce como con salado y ademas luego puedes darles forma de paquetitos, rollitos, saquitos o  preparar un pastel grande, tipo empanada... ¡Son super versatiles!

Aprovechando que el otro día unos amigos nos trajeron unos cuantos paquetes de queso feta decidimos preparar unos rollitos inspirados en el Spanakopita, el conocido pastel griego de espinacas queso feta.

¿Quieres aprender a preparar estos deliciosos rollitos de espinacas y queso feta? ¡Pues vamos con la receta!

Pasteles salados ¡6 ideas geniales para el verano!

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¿Que puede haber mejor para una cena o comida de verano que un pastel salado? Como entrante, o como plato principal o, incluso, en una mesa tipo buffet para picar.. Siempre es una acierto.

Por eso hoy he seleccionado para ti estas 6 recetas de pasteles salados para el verano. Todos son muy fáciles para que no tengas que pasarte la mañana en la cocina ¿Te vas a poder resistir a probarlos?

Pastel turco de yogur ¡Suave y super esponjoso!

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Hoy os traigo una tarta un poco diferente a las que acostumbro normalmente a hacer. Me encantan las tartas frías pero en esta ocasión he preparado un pastel de yogur griego  al horno ¡No he podido evitarlo!

Esta receta la vi hace unas semanas en el blog Cocinando en Marte, de mi amiga Diana. En cuanto lo vi ¡Supe que tenia que probarlo! Y acerté de pleno, me quedo muy rico. Eso si, la proxima vez quizás le suba un poco el dulzor. Si, soy un poco goloso :)

¿Os apetece prepararlo? Pues venga ¡Vamos con la receta!

Por cierto, la receta original es del libro Gordon Ramsay's World Kitchen.

Pastel frío de atún, piña y surimi con pan de molde ¡Fácilisimo!

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¡Al final no he podido evitarlo! He vuelto a caer en la tentación de hacer otro pastel con pan de molde ¡Es que son tan fáciles de preparar!

Esta vez el relleno ha sido una adaptacion de una receta que mi madre ha preparado un montón de veces, la ensaladilla de surimi y piña. Una receta mu sencilla y sin complicaciones típica del verano. La piña le da ese toque ácido, fresco y jugoso ¡Irresistible!

Así que, he cogido la idea del pastel de pan de molde y esta vez a he rellenado con una mezcla de atún, surimi (palitos de mar)  y piña ¡El resultado a sido genial! Jugoso y muy apetecible.

De todas formas, como os digo siempre lo mejor de estos pasteles es que los podemos adaptar a nuestros gustos o a lo que tengamos en la nevera. ¿Porque no cambiar el atún por unos langostinos cocidos? ¿O la mayonesa por una salsa rosa o coktail? ¿ Se le puede añadir un huevo cocido picado?  ¡Si! ¡Claro que si! Adapta la receta a tus gustos y seguro que triunfara en la mesa

¿Quiere saber cómo la hemos preparado nosotros?