Cookies de chocolate con MM`s

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Cookies de chocolate con MM`s

¡Ya era hora! ¡Hoy toca algo dulce! Y no un dulce cualquiera, hoy vamos a preparar las galletas más chocolateadas, ricas y fáciles del mundo ¡Te lo aseguro! Unas deliciosas cookies de chocolate con MM`s

Imagínate: Una galleta de chocolate crujiente con el centro suave y esponjoso, con tropezones de chocolate fundido y MM´s. ¡Son puro vicio! ¿A que te apetece probarlas?

Venga, no te hago esperar más ¡Vamos con la receta!

Coca de trampó o coca de verduras mallorquina

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¡Y yo sigo con la mía! Si has leído mis últimos post ya sabrás que en casa estamos cambiando malos hábitos y tratando de mejorar nuestra alimentación. El primer paso ha sido incluir en nuestra dieta mayor cantidad de verduras ¡Y con recetas como esta es muy sencillo!

El Trempó (o trampó) es una ensalada típica de las Islas Baleares y especialmente de Mallorca. Se elabora con una mezcla de cebolla, pimiento verde y tomate pelado, todo bien cortado en trozos pequeños y aliñado. Tradicionalmente con esta misma preparación se cubren las cocas saladas, dando como resultado la conocidísima Coca de trampó mallorquina.

Si os he de ser sinceros yo nunca he estado en Mallorca, y nunca he probado esta coca allí, así que para poder sacar la receta he ido investigando algunos blogs y he cogido detalles de unos y otros hasta conseguir mi versión de la esta tradicional coca de verduras. Espero que los mallorquines que leáis esto me perdonéis si cometo algún desliz ;)

¿Os apetece aprender a preparar esta deliciosa coca de verduras? ¡Pues vamos con la receta!

Semlor, bollitos suecos rellenos de almendra y mascarpone

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¡Ya es de nuevo día 20! Y hoy nos toca despedirnos del Desafío en la Cocina hasta después de verano. Pero eso si, lo hacemos por todo lo alto. Para este último desafío dulce de la temporada las jefas nos han organizado un buen lío. Después de marearnos bastante ha resultado que este mes las desafiadoras (quienes han decidido las recetas a preparar) han sido algunas alumnas aventajadas del grupo.

El desafío de este mes han sido postres individuales de todo el mundo. En mi grupo hemos preparado unos fantásticos Semlor, unos bollitos suecos de cardamomo ¡Que están de muerte lenta! Y la culpable no ha sido otra que Marilú 

Los semlor suelen rellenarse con un mazapán y nata. En esta ocasión me he tomado la licencia de añadirle a la nata un poco de Mascarpone ya que en casa no nos termina de gustar la nata "tal cual". Aparte de eso la receta es la tradicional. ¡Para que vamos a cambiar algo que ya esta riquísimo!

¿Quieres aprender a hacerlos?

6 recetas con berenjenas ¡Riquísimas!

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Después de ver el éxito que ha tenido la anterior recopilación de platos con berenjena he decidido hacer una segunda parte ¡Traigo 6 nuevas recetas que estoy seguro que te encantarán!

Es normal que la berenjena sea una de las verduras más apreciadas en la cocina. Por un lado es muy versátil: se puede preparar frita, asadas, al horno, en crema, salteada, rebozada, rellena, picadas en cubos, en tiras, en ruedas, en laminas... Si a esto le sumamos que es un alimento bajo en calorías, pues tenemos una "muy buena amiga" para poder comer sano y delicioso

¡Venga! ¡Vamos a por las recetas!