Mermelada casera de piña con vainilla

Por fin, despues de un verano de descanso ¡Hoy toca de nuevo el Desafío en la cocina! Como ya sabrás cada mes una de las "jefas" del grupo nos proponen una receta clásica o un tema concreto para que cada uno preparemos nuestra versión. El tema de este mes ha sido el de las conservas dulces: Mermeladas, compotas y fruta en almíbar.. ¡No hay mejor época del año para estas recetas!

Cuando lo leí tuve muchas ideas pero, la verdad, os lo tengo que confesar, la idea de hacer la mermelada de piña surgió de casualidad. Teníamos una piña en casa que habíamos comprado para otra receta y estaba ya muy madura. Así que se nos ocurrió lo de hacer la mermelada ¡Y vaya acierto! ¡Esta buenísima! Además la vainilla le da un toque genial, de verdad te recomiendo que la pruebes.

¿Quieres saber cómo prepararla? Pues sigue leyendo

Tarta de crepes de chocolate y nata

¡hay vuelvo a tentarte con otra receta de crepes! Esta vez vamos a preparar una de las tartas que más de moda esta en la red: La tarta mil crepes, en este caso una versión hecha con crepes de chocolate y rellena de nata con un toque de vainilla. Como te puedes imaginar el sabor y textura de esta tarta de crepes de chocolate ¡Queda espectacular!

Lo mejor de esta tarta es, sin duda, la presentación y, sobre todo, el momento del corte donde se pueden apreciar perfectamente las capas de los crepes y el relleno. ¡Solo de verla ya me entra hambre! ¿No te pasa o mismo?

Pues venga ¡Vamos a por la receta!

Palitos de calabacín al horno con parmesano

¡La verdad es que estos palitos de calabacín son una autentica adicción! Desde que los descubrimos cada vez que encendemos el horno para preparar alguna otra receta, ya sea un asado, un bizcocho o lo que sea siempre provechamos para hacer unos cuantos de estos estos palitos crujientes de calabacín.

Algunas de las recetas que he visto los cocinaban primero antes de hornearlos pero a nosotros cortándolos no mu gruesos nos quedaron perfectos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro pero, eso si, ¡No se rompen al cogerlos! Así que son perfectos para acompañarlos de salsas, queso fundido, humus, vinagretas o cualquier cosa para mojar ¡Verás que aperitivo más rico!

¿Vamos a ver la receta?

Crepes de Oreo

¡Hoy toca receta dulce! Y de las que provocan adicción. Hemos preparado unos deliciosos crepes de galletas Oreo perfectos para un desayuno o merienda especial.

Lo mejor de estos creps, además de lo ricos que están, es que son super fáciles de hacer y, además, con ingredientes de estar por casa. Así que no hay excusas que valgan. ¡Tienes que probarlos!

¡Vamos a por la receta!

Bollitos pizza

¡Por fin! Que ganas tenia de traeros esta receta de bollitos de pizza. Los hemos preparado un par de veces hace poco ¡Y han sido un éxito!

El sabor es como el de la pizza pero claro, al estar en forma de bollitos, están mucho más mollitos. La mezcla perfecta entre el pan blandito, el tomate, el queso fundido, el aroma de orégano... ¡Deliciosos!

Por cierto, esta misma masa se puede utilizar también para hacer pizza así que podeis hacer mitad bollitos, mitad pizza o incluso hacer más masa y congelarla. Así la proxima vez la tendreis lista y podréis preparar la pizza o los bollitos mucho más rápido.

¡Venga, a por la receta!

Magdalenas de leche condensada

Hace poco vi varias recetas de estas magdalenas de leche condensada por Pinterest y viendo lo rico que había quedado el bizcocho de leche condensada que preparé hace poco no pude evitar hacerlas ¡Y ha sido todo un acierto prepararlas! En casa nos han encantado

Estoy seguro de que si preparas estas magdalenas en casa tus desayunos y meriendas van a ser mucho más deliciosos ¡Y no te vas a complicar para nada! Son muy muy sencillas de hacer.

¡Vamos a por la receta!