Pudin de naranja fácil

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pudin de naranja fácil

Hoy vengo con una receta de aprovechamiento fácil ¡Y riquísima! Este pudin de naranja es perfecto para aprovechar aquellos trozos de pan o bollería que se nos has quedado perdidos por la cocina. Porque no se a ti pero a mi me da mucha pena tirar un trozo de pan a la basura, por pequeño que sea.. ¡Y ahora aun más sabiendo lo rico que queda este pudin!

Además de estar buenísimo, lo mejor de este pudin es que es muy fácil de hacer: Prácticamente se trata de mezclar los ingredientes y al horno ¡Fácil y sencillo!

¿Te animas a prepararlo? ¡Pues vamos con la receta!

6 recetas de pollo a la sartén fáciles y deliciosas

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Cómo ya sabéis en mi cocina el pollo es un ingrediente muy habitual tanto por su precio, como por lo fácil que se prepara y lo versátil que resulta. Así que hoy os traigo una nueva recopilación de recetas con pollo.

Esta vez todas tienen en común que se preparan en sartén, así de fácil. Una forma muy rápida, limpia y sencilla de preparar el pollo perfecto para el día a día

¡No te las pierdas! ¡Seguro que te encantan!

Patatas gratinadas con bacon y queso

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La receta he preparado para hoy estoy seguro de que te va a encantar.. ¡Estas patatas gratinadas con bacon y queso están de vicio! No me dirás que solo verla no empiezas a salivar...

Lo bueno de esta receta es que la puedes preparar con ingredientes que, seguro, que tienes en la despensa: Patatas, queso, bacon, huevos y nata.

En este caso he utilizado la nata para cocinar de Central Lechera Asturiana la porque le da ese sabor que no conseguiría ni con la leche evaporada ni tampoco con otras natas, por ejemplo, de marca blanca. Si, siguen siendo productos lácteos pero no le van a dar esa morosidad y el sabor que se consigue con una buena nata hecha a partir de una leche de calidad.

 Además, un chorrito de nata liquida solo tiene unas 12ckal más que la misma cantidad de leche evaporada y, por mucho que digan, el resultado no es ni parecido. Ya os digo yo que nunca he visto en una cocina profesional usar leche evaporada sustituyendo a la nata. La textura y el sabor que aporta la nata no es comparable.

Eso si, cada nata tiene su uso, en esta receta es aconsejable usar nata de cocinar ya que esta conserva todo el sabor de la nata convencional, con un menor contenido en materia grasa, cosa que en estas fechas nos viene genial.

¿Qué? ¿Te animas a preparar estas patatas? Pues vamos a por la receta..

Coulant o bizcocho líquido de chocolate

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¡Siiii! Estoy seguro que esa receta te va a encantar. Llámalo cómo quieras: Coulant, bizcocho liquido de chocolate, volcán de chocolate, Soufflé... Seguro que ya sabes de que hablo, ese bizcocho de chocolate que al meterle la cuchara se rompe y sale su interior liquido .. mmmhh!  

La versión original de este delicioso postre es del gran cocinero francés Michel Bras. Este chef patentó su creación bajo el nombre “Coulant de chocolate“, por eso cada restaurante lo llama de una manera distinta y lo podéis encontrar con muchos nombres pero la idea es la misma. Un bizcocho con una masa con muy poca  harina y mucho chocolate que se cuece lo justo para que el exterior quede cocido y el interior todavía liquido. Puede parecer una receta muy complicada pero ya te digo yo que la masa es muy sencilla. Casi casi es mezclar y hornear. Así que no te asustes ¡Ya verás cómo con el paso a paso y el vídeo este postre te quedará espectacular!